Giro de estoque na loja de roupas: a conta e o que fazer

O dinheiro que mora na arara

Olha para a sua arara agora. Cada peça pendurada ali é dinheiro que você já pagou ao fornecedor e ainda não voltou para o caixa. Algumas peças vão embora na primeira semana. Outras estão lá desde o inverno passado, trocando de cabide a cada arrumação. O giro de estoque é o número que separa uma coisa da outra.

Eu demorei a dar atenção para isso. Achava que loja cheia era loja forte. Até perceber que eu tinha faltado dinheiro para comprar a peça que vendia porque ele estava preso na peça que não vendia. Neste texto eu explico o que é o giro, como fazer a conta com números de verdade, como transformar o giro em dias e o que fazer com a peça que empacou.

O que é giro de estoque

Giro de estoque é quantas vezes o seu estoque "se renova" num período. Se o giro é 4 no ano, é como se você tivesse vendido o estoque inteiro e comprado de novo quatro vezes.

Quanto maior o giro, mais rápido o dinheiro que você colocou em mercadoria volta para o caixa. Giro baixo quer dizer peça parada, dinheiro preso e, em roupa, um risco a mais: a coleção sai de moda e a estação muda. Camisa de manga longa que não vendeu no inverno vai esperar um ano inteiro.

A conta do giro de estoque

A fórmula é esta:

Giro = custo das vendas do período ÷ estoque médio a custo

Dois cuidados que fazem toda a diferença:

• Use custo, não preço de venda, nos dois lados. O custo das vendas é quanto você pagou pelas peças que vendeu, não quanto recebeu por elas. Se misturar venda com custo, o giro sai inflado e você se engana.
• Estoque médio, não o de hoje. O jeito mais simples é somar o estoque a custo do começo e do fim do período e dividir por dois. Se tiver o valor de cada mês, a média dos meses é ainda melhor.

Um exemplo com números redondos

Imagine uma loja de roupa que olha o último trimestre (90 dias):

• No começo do trimestre, o estoque a preço de custo valia R$ 40.000.
• No fim, valia R$ 20.000.
• Nesse período, as peças vendidas tinham custado R$ 45.000.

O estoque médio é (40.000 + 20.000) ÷ 2 = R$ 30.000.

O giro do trimestre é 45.000 ÷ 30.000 = 1,5.

Se o ritmo se mantiver, isso dá um giro de 6 no ano. Não é número para comparar com a loja do lado, porque cada tipo de loja tem o seu. É número para comparar com você mesma: o giro deste trimestre contra o do anterior, o giro de vestido contra o de calça.

Se você quer ver quanto dinheiro está parado no seu estoque agora, a calculadora de capital parado no estoque faz essa conta com os seus números.

Quantos dias a peça fica parada

Giro é um número meio abstrato. Dias de estoque é o mesmo número traduzido para a língua da arara:

Dias de estoque = dias do período ÷ giro

No exemplo: 90 ÷ 1,5 = 60 dias. Em média, a peça que entra nessa loja leva uns dois meses para sair.

Dá para fazer a mesma conta peça por peça, que é onde fica útil de verdade. Pegue o vestido midi preto: você tem 20 em estoque e vende em média meio vestido por dia (15 no mês). A cobertura é 20 ÷ 0,5 = 40 dias. Agora pegue a calça de alfaiataria bege: 18 em estoque e vende 0,1 por dia (3 no mês). São 180 dias, metade de um ano.

As duas parecem iguais na arara. Uma vai embora antes do mês que vem. A outra vai atravessar a estação.

Os sinais de que o giro está ruim

Nem sempre precisa de conta para desconfiar. Estes sinais aparecem antes:

• Falta dinheiro para repor a peça que vende, mesmo com a loja cheia.
• A arara tem peça de duas estações atrás.
• Você compra mais do mesmo fornecedor sem olhar o que sobrou da última compra.
• A grade fica quebrada: sobra P e GG, falta M. O giro do modelo parece bom, mas metade da grade está parada.

Esse último é o mais traiçoeiro em loja de roupa. Por isso o giro vale ser olhado por cor e tamanho, não só pelo modelo.

O que fazer com a peça que não gira

Identificou a peça parada? Não deixe ela esperar mais um mês. O que eu faço, mais ou menos nesta ordem:

1. Mude a peça de lugar. Peça escondida no fundo da arara não vende. Coloque na frente, na vitrine, no manequim.
2. Refaça a foto. Muitas vezes a peça não sai na loja online porque a foto é ruim, não porque a peça é ruim.
3. Ofereça para quem já comprou parecido. A cliente que levou a calça de alfaiataria preta pode querer a bege. Uma mensagem pessoal no WhatsApp vende mais que um post genérico.
4. Monte um look. Peça parada junto de uma que gira, com um preço de conjunto.
5. Faça a promoção antes do fim da estação, não depois. Desconto de 20% em julho vende casaco. Desconto de 50% em outubro não vende, porque ninguém quer casaco.
6. Aprenda na próxima compra. Anote o modelo, a cor e o tamanho que empacaram e compre menos, ou não compre.

Uma regra que me ajudou: a peça parada já custou o que custou. O que importa agora é transformar ela em dinheiro para comprar a que vende. Vender com margem menor é melhor que guardar com margem nenhuma. Se quiser rever a conta da margem para a promoção não virar prejuízo, o guia de como calcular o preço de venda de roupas mostra o caminho.

Como ver o giro pronto nos relatórios

Fazer essa conta na planilha toda semana é possível, mas cansa. Você precisa do custo das vendas, do estoque a custo no começo e no fim e da venda de cada peça por dia. Um erro de digitação e a conclusão sai torta.

No Prisma, o relatório de giro de estoque já mostra, para cada peça, a venda média por dia e os dias de cobertura, com cores que separam o que está saindo rápido do que está parado há tempo demais. A curva ABC, no mesmo lugar, mostra quais peças fazem o grosso do faturamento. E como a venda do balcão, do WhatsApp e da loja online baixam o mesmo estoque, a conta parte de um número só. Tem mais sobre isso na página de PDV e estoque.

Giro bom é tranquilidade

Quando você sabe o que gira, compra com mais certeza, sobra dinheiro no caixa para a peça certa e a arara deixa de ser um depósito de arrependimento. E com o caixa respirando, você toma decisão com calma, em vez de correr atrás de boleto. É isso que eu quero para a minha loja e para a sua: menos dinheiro pendurado no cabide e mais liberdade para planejar o próximo passo. Caixa girando é um passo concreto rumo à independência financeira sua e da sua família. Seguimos avançando.

Perguntas frequentes

Como calcular o giro de estoque?

Divida o custo das vendas do período pelo estoque médio a custo. Estoque médio é a soma do estoque do início e do fim do período, dividida por dois.

O que é um bom giro de estoque para loja de roupa?

Não existe um número único. Compare o seu giro com o do período anterior e entre categorias da loja. O importante é a tendência subir e a peça parada diminuir.

Como saber quantos dias a peça fica no estoque?

Divida os dias do período pelo giro. Por peça, divida a quantidade em estoque pela venda média por dia. O resultado são os dias de cobertura.